饮食寻常农业政策,野菜成为新疆生产建设兵团

过去名不见经传、人们不屑一顾的野菜蒲公英,如今竟成了宝贝,登上了12团中老年人的餐桌。随着高血脂、高血压、高血糖人群的不断增大,中老年人的生活逐渐趋向清淡、营养,因此,具有清热去火、无公害的野生蒲公英受到中老年人的青睐。12团24连的中老年人,每天还步行、骑车到果园、林带挖蒲公英,回来洗后或凉拌或炒食。既感受了大自然的无限风光,锻炼了身体,又享受了大自然的美食恩赐。来源:《新疆日报》

4月21日一大早,第八师一四七团退休职工王林兴骑上自行车去团部附近的林带里挖了一兜蒲公英。现在每天清晨或黄昏,总能看到一四七团一些中老年人骑车和步行到团部附近的林带、野外去挖蒲公英、马齿苋、荠菜、苜蓿、槐花、榆钱儿等野菜,回来后洗干净后凉拌或炒食,过去名不见经传的野菜,如今已成了一四七团群众餐桌上的“美味家肴”。

现在农八师一四七团每天清晨或黄昏,总能看到一些中老年人骑车和步行到团部附近的林带、野外去挖蒲公英、马齿苋、荠菜、苜蓿、槐花、榆钱儿等野菜,回来后洗干净后凉拌或炒食,过去名不见经传的野菜,如今已成了一四七团群众餐桌上的“美味家肴”。

随着经济的发展和老百姓生活质量的逐步提高,目前患有“四高”(高血脂、高血压、高血糖、高尿酸)病的人群呈不断上升的趋势,广大中老年人的生活也趋向清淡、营养、保健,因此具有清热解毒、平肝明目、降脂养颜的蒲公英、马齿苋、苜蓿、榆钱儿等无公害野菜就受到了团场中老年人群的青睐。

随着经济的发展和老百姓生活质量的逐步提高,目前患有“四高”(高血脂、高血压、高血糖、高尿酸)病的人群呈不断上升的趋势,广大中老年人的生活也趋向清淡、营养、保健,因此具有清热解毒、平肝明目、降脂养颜的蒲公英、马齿苋、苜蓿、榆钱儿等无公害野菜就受到了团场中老年人群的青睐。

退休多年的杜大妈年轻时就是一位素食者,每年春夏两季,她都会到团部周围的林带里、渠道边挖野菜吃,并且积累了丰富的经验,哪里有野菜,她是一看一个准,每次挖的蒲公英、马齿苋、荠菜、苜蓿等野菜,她除了留一部分食用外,还分给周围的姐妹们,受到大家的称赞。

退休多年的杜大妈年轻时就是一位素食者,每年春夏两季,她都会到团部周围的林带里、渠道边挖野菜吃,并且积累了丰富的经验,哪里有野菜,她是一看一个准,每次挖的蒲公英、马齿苋、荠菜、苜蓿等野菜,她除了留一部分食用外,还分给周围的姐妹们,受到大家的称赞。

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